衡山“湘旗”冰鲜产品列入国家星火计划

近日，从衡山湘旗农牧有限责任公司传来喜讯，该公司充分利用衡山县规模养鸡优势，积极开发衡山黄鸡冰鲜产品系列，有效解决了活禽长途运输造成疫情感染和扩散的难题，填补了我省冰鲜鸡产品的加工空白，被列入国家重点星火计划项目。
　　衡山湘旗农牧有限责任公司与湖南农业大学开展科技合作，充分利用现代高科技技术，并从南京购进现代化生产、检测设施，开发衡山黄鸡冰鲜产品系列。今年8月，该公司引进的15000羽∕时冰鲜产品的自动化流水生产线安装调试成功，新建了500吨级冷库，同时邀请湖南农大专家对加工、营销人员进行技术培训，所有员工经考核均持证上岗。该生产线于9月下旬正式投产，产品销往北京、上海、广州、长沙等地。
　　同时，为配合生产线运作，该公司正准备新建衡山黄鸡蛋原种鸡场，提升衡山黄鸡品质，并计划开发“湘旗牌”罐装土鸡汤、“湘旗牌”卤鸡系列产品，满足城市居民的不同消费需求，推进衡山黄鸡养殖产业向纵深发展，使之成为企业创收、财政增税、农民增收的特色产业。