随着“十一”黄金周期的到来，南岳将迎来数以万计的八方游客。为了给游客提供一个安全的饮食环境，南岳区多措并举，全力确保黄金周期间食品卫生安全，让游客吃得放心、满意。

    一、加强对宾馆饭店、饮食店等餐饮消费环节的巡查和监管，尤其加强对车站餐饮业和节日食品市场的卫生检查和监督，严防食物中毒的发生。规范宾馆饭店、饮食店等的明码标价工作，防止以次充好、以假冒真、漫天要价等价格欺诈现象，切实维护诚信经营环境。强化环境监测工作，严防环境污染，指导餐饮经营户绿化庭院、美化环境，提升整体形象和档次。

　  二、加强对农药、兽药、饲料、饲料添加剂等投入品的监管，加强农贸市场、超市蔬菜质量安全的监测检查，对不合格的食用农产品进行没收、销毁，严防不合格食用农产品进入市场。

　　三、加大对无证生产的查处和黑窝点的打击力度，加强对食品生产小作坊的整治，对不符合生产条件的小作坊责令停产停业，并要求限期内规范整顿。严禁食品类生产企业使用非食品原料生产食品和滥用食品添加剂，继续加强对奶粉市场的监督检查。

　　四、加强家畜屠宰管理和检疫，加大打击私屠滥宰的力度。加强对家畜屠宰场的监督、指导、服务工作，实行每日现场检测制度，杜绝病死肉、注水肉等有害猪肉进入市场，确保节庆会议期间肉类食品安全。

　  五、节庆期间，加强值班和事故报告制度，建立健全重大食品安全事件应急救援机制。一旦发生食品安全事件，及时上报，妥善处理，不得迟报、漏报和瞒报。