2021年6月11日，我局收到中国检验认证集团湖南有限公司《检验报告》（报告编号：No:4303210506750-S、No:4303210506745-S）。我市1家食品经营单位经营不符合食品安全标准的豇豆、茄子（生鲜蔬菜）。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、不合格食品基本情况

名称：豇豆、茄子；类型：生鲜蔬菜；规格型号：散装；抽样日期：2021-05-19；当事人：衡阳市高新技术产业开发区叫军菜摊；购进日期：2021-05-19；不合格项目：1、豇豆水胺硫磷,含量实测值为0.37，标准指标为≤0.05,水胺硫磷项目不符合GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格；2、茄子镉(以 Cd 计)，含量实测值为0.15，标准指标为≤0.05。镉（以Cd计）项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

二、产品控制及原因排查情况

2021年5月19日，当事人分别购进豇豆、茄子5公斤(食品安全抽样检验抽样单显示)，购进价格无法核实，市场销售均价都是3元/公斤，涉案货值30元。5月19日豇豆抽检1.26公斤，茄子抽检1. 1公斤，其余的豇豆、茄子己销售完。

2021年6月16日，当事人主动启动不合格食品召回程序，因涉案产品为生鲜蔬菜，销售使用快未有产品召回。因当事人采购食用农产品未按照规定查验相关证明材料、未建立进货查验记录制度并保存相关凭证,无法提供供货商信息，无法查明涉案产品来源，水胺硫磷含量超标可能是源头种植环节造成,重金属镉含量超标为源头种植环节造成。

三、 对当事人违法违规行为依法处罚情况

当事人经营不符合食品安全标准的食品，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第(二)项的规定。当事人采购食用农产品未按照规定查验相关证明材料、未建立进货查验记录制度并保存相关凭证的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款和第六十五条的规定。

依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第二款，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项、第一百二十六条第一款第（三）项和第四款的规定，决定对当事人处罚如下：1.警告;2.没收违法所得30元;3.罚款人民币4000元。合计罚没款4030元。