丁先生：我想在珠晖区广东路湘江宾馆附近经营一间包子铺，现咨询办理卫生许可证需要一些什么资料。以及多少费用？

　　市食品药品监督管理局局长江红：（一）根据提问情况，需要办理营业执照和食品经营许可证。办理食品经营许可证需要以下资料：

　　1、《食品经营许可证》申请书。

　　2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

　　3、营业场所与营业执照或其他登记证书上的地址不一致的，应当提交经营场所使用证明；在经营场所外设置仓库的，需提供仓库地址、面积、设备设施、储存条件等说明文件，以及仓库使用证明；租用仓库的，还应当提供租赁合同和出租人的营业执照或身份证复印件。

　　4、食品经营场所具体方位图，以及与食品经营相适应的主要设备设施布局、流程图等文件。

　　5、食品安全管理制度文本。

　　6、法定代表人（负责人）、食品安全管理人员资质证明或培训合格证明，接触直接入口食品的从业人员健康证明。

　　7、利用自动售货设备从事食品销售和饮品制售的，应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者联系方式、食品安全管理人员姓名及其联系方式以及设备清洗消毒等维护记录的公示方法等材料。

　　8、在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方检测机构出具的对成品安全性的检验合格报告。

　　9、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

　　（二）办理食品经营许可不收取任何费用。

　　林女士：我需要检测化妆（护肤）品含量铅、汞等成分是否超标，现咨询相关的检测流程及收费事宜，请帮忙解答？

　　市食品药品监督管理局局长江红：你可以向依法取得化妆品检验资质的第三方检验机构委托进行化妆品有关项目的检验，具体收费标准由第三方检验机构所在地物价管理部门核定。

　　程先生：咨询办理食品经营许可证要收取哪些费用？

　　市食品药品监督管理局局长江红：办理食品经营许可不收取任何费用。

　　叶女士：办一个经营食品卫生许可证有何办理流程？

　　市食品药品监督管理局局长江红：我局负责办理食品经营许可证。办理流程如下：

　　第一步：登录网址（首次网上申请的需注册账号），在申报系统填写基本资料并打印。

　　第二步：相关材料齐全并符合要求后，递交到办事窗口，领取《材料接收凭证》、《行政许可受理通知书》。

　　第三步：需要现场核查的，实施现场核查。 　

　　第四步：符合许可要求的，领取《食品经营许可证》。

　　卢先生：我想开一家餐饮店，现咨询需要办理哪些证件以及需要提供哪些资料和具体流程是什么？

　　市食品药品监督管理局局长江红：

　　（一）需要办理营业执照和食品经营许可证。

　　（二）办理食品经营许可证需要以下资料：

　　1、《食品经营许可证》申请书。

　　2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

　　3、营业执照或其他登记证书上的地址不一致的，应当提交经营场所使用证明；在经营场所外设置仓库的，需提供仓库地址、面积、设备设施、储存条件等说明文件，以及仓库使用证明；租用仓库的，还应当提供租赁合同和出租人的营业执照或身份证复印件。

　　4、食品经营场所具体方位图，以及与食品经营相适应的主要设备设施布局、流程图等文件。

　　5、食品安全管理制度文本。

　　6、法定代表人（负责人）、食品安全管理人员资质证明或培训合格证明，接触直接入口食品的从业人员健康证明。

　　7、利用自动售货设备从事食品销售和饮品制售的，应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者联系方式、食品安全管理人员姓名及其联系方式以及设备清洗消毒等维护记录的公示方法等材料。

　　8、在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方检测机构出具的对成品安全性的检验合格报告。

　　9、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

　　（三）办理流程如下：

　　第一步：登录网址（首次网上申请的需注册账号），在申报系统填写基本资料并打印。

　　第二步：相关材料齐全并符合要求后，递交到办事窗口，领取《材料接收凭证》、《行政许可受理通知书》。

　　第三步：需要现场核查的，实施现场核查。

　　第四步：符合许可要求的，领取《食品经营许可证》。