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娄底市局:推行“智慧食堂” 制止餐饮浪费

衡阳市机关事务管理局  时间:2023-05-29

走进娄底市委市政府机关食堂,食堂墙壁四周张贴着“光盘行动”“厉行节约、反对浪费”等宣传海报,餐桌摆放“杜绝浪费”等桌签,时刻提醒着干部职工养成良好的节约习惯。

近年来,娄底市局一直积极推进反食品浪费工作,通过推出“智慧食堂”系统,推广订餐制,根据不同时段就餐人数和用餐习惯,采取分次补餐等措施,做到按需供餐、减少浪费。

根据不同用餐对象需求,提供“小份菜”“半份菜”“剩菜打包”服务。设立劝导员,引导就餐人员按需点餐,推行“光盘行动”,避免“舌尖”上的浪费。同时,督促指导机关食堂不断提高制膳水平,应季制定荤素搭配、营养均衡的日食谱、周食谱,定点采购当日新鲜食材,保证菜品卫生、可口。目前,食堂常规制作菜品120多样,每餐供应7道菜,并免费提供营养汤2份,在提升用餐“幸福指数”的同时用健康美味促进干部职工光盘行动。

为进一步加强机关食堂的反食品浪费宣传和规范化管理,娄底市局还利用五一假期,为食堂专门制作了节约型食堂创建倡议、反食品浪费主题宣传、“娄底味”推广、制度墙公示、膳食指南、节气美食等系列宣传海报、橱窗和摆件,倡议干部职工积极行动起来,培养良好饮食习惯,拒绝餐饮浪费,营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。

下一步,娄底市局将深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,综合施策、加强管理,引导广大干部职工增强节约意识,杜绝铺张浪费,在制止餐饮浪费行动中率先垂范,以公务用餐文明引领社会消费文明。


食堂内主题宣传


楼梯走廊主题宣传