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衡阳市生活必需品市场监测周分析 (2月19日-2月26日)
来源:市场运行和促进消费科   时间:2021-03-02 11:24


据我市生活必需品市场监测系统显示,相对上周我市监测的52种生活必需品市场价格数据,本周我市具体情况如下:

一、粮油盐糖价平稳

粮油盐糖监测的8个品种零售每公斤或每升(油品为单位每升)的价格,环比上周1个上涨7个持平中,大米5.13元涨1.58%、面粉5.8元持平、大豆油14.28元持平、花生油27.6元持平、菜籽油17.62元持平、调和油13.78元持平、食盐7.28元持平、食糖6.48元持平。

春节黄金周以后,各大粮油企业稳定市场投放,而消费者对粮油的需求也持平,供应需求均比较稳定,以致食用油价格普遍平稳,有个别品类上涨,但幅度不大,均在2%以内。预计后期,粮油价格仍会保持平稳趋势。

二、肉蛋禽价格普遍下跌

监测的6个品种每公斤价格,环比上周4个下跌2个持平。其中精瘦肉58.36跌1.59%、鲜猪肉51.213元跌2.48%、白条鸡31.2元持平、鸡蛋12.23元跌2.16%、牛肉96.04元跌1.23%、羊肉85.8元持平。

随着牛年春节假期结束,居民对蛋禽肉的购买力降低,市场、批发终端走货缓慢,导致企业开工后开始压低收购价格。由于春节期间生猪等没有及时出栏,节后出栏节奏加快,将在短期内使市场上肉类供应出现高峰,而年后又是肉类需求的淡季,预计下周蛋、禽、肉类价格将进一步下降,但幅度应该不大。

三、奶制品价格微涨

其中监测的6种商品(每公斤/升零售价格),环比上周6种商品价格都有所上涨。常温奶(灭菌奶)21.67元涨0.18%、鲜牛奶(杀菌奶)34.83元涨0.66%、酸奶23.73元涨1.54%、国外婴幼儿奶粉330元涨0.4%、国产婴幼儿奶粉191.33元涨0.17%、中老年奶粉138.6元涨0.73%。

奶制品整体价格呈现上涨态势。奶制品价格上涨是受国内市场和国际市场共同影响,国内市场,玉米等饲料原料价格持续上涨,生鲜乳成本增加,致使奶制品批发价格上涨;国际市场,饲料成本上涨,国际奶制品拍卖价格上涨,国际奶制品价格呈现震荡上行态势。预计下周奶制品价格止涨回稳。

四、蔬菜价格跌多涨少

监测的25种蔬菜零售价格为每公斤8.05元,下跌4.05%,环比上周10个上涨,14个下跌,1个持平。

1、叶菜类:油菜 6.62元跌7.67%、芹菜8.28元跌12.66%、生菜8.17元跌10.81%、大白菜3.99元涨10.22%、菠菜10.2元涨2.82%;

2、根茎类:白萝卜3.52元跌5.38%、土豆5.08元涨2.01%、生姜14.81元涨4.44%、胡萝卜4.77元跌2.65%、莲藕10.27元跌7.23%、莴笋5.64元涨0.36%、山药11.37元涨4.41%;

3、瓜菜类:黄瓜6.04元跌6.36%、冬瓜4.65元跌22.11%、苦瓜7.89元跌17.98%、西葫芦7.21元持平、南瓜5.37元涨5.5%;

4、茄果姜蒜类:西红柿6.85元跌11.73%、茄子8.64元涨4.85%、辣椒15.68元跌2.67%、青椒10.51元跌7.64%、洋葱5.64元跌5.69%、蒜头8.96元跌9.13%、韭菜9.65元涨1.47%、大葱12.28元涨3.11%。

春节前受极端天气和需求拉动影响,导致蔬菜市场供应减少和运营成本提升,蔬菜价格上涨趋势明显。春节节假日过后,蔬菜的消费需求较弱,节前耐储存的囤菜还尚未消耗完毕,并且近期降雨增多,本地蔬菜产量增加,致使蔬菜整体价格有小幅下降,预计后期随着春季来临,蔬菜价格将会稳重有跌。

五、水果价格涨跌互现

监测的7种水果每公斤零售价,环比上周4个下跌3个上涨中:苹果12.48元跌0.24%、香蕉7.19元涨0.84%、葡萄13.35元跌3.82%、柑橘9.45元涨1.5%、梨子10.11元跌0.3%、西瓜9.35元涨4.12%、菠萝9.98元跌1.48%。

监测的水果均呈现上下波动的态势,但价格下跌类水果的多于价格上涨类水果,由于春节效应的消退,水果需求将有所降低,且当季水果品类上市率逐渐增加,水果供应较为充足。预计下周水果价格将稳中偏弱运行。



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