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湖南省衡阳市2021年2月生活必需品市场运行综合分析
来源:市场运行和消费促进科   时间:2021-03-02 11:37



据衡阳市商务和粮食局对全市52种主要食用农产品监测,我市2月份生活必需品价格与上月相比具体情况如下:

一、粮油盐糖价格涨跌互持

粮油盐糖监测的8个品种零售每公斤或每升(油品为单位每升)的价格,环比上月2个上涨5个下跌1个持平中,大米5.1元环比上月持平、面粉5.69元环比上月下跌1.04%、大豆油14.96元环比上月下跌8.05%、花生油27.41元环比上月下跌6%、菜籽油19.03元环比上月上涨5.2%、调和油13.61元环比上月涨1.25%、食盐7.29元环比上月下跌0.14%、食糖6.43元环比上月下跌1.38%。

本月在春节前期,市民对粮油盐糖生活必需品购买量较多,屯货过节,市场需求量增长较大,各大粮油企业抓住春节黄金周机遇,加大对市场超市的投放量,促销费活动层出不穷,粮油盐糖价格比较优惠,价格波动环比上月较大,总体价格下跌较多。预计春节期间后,消费者对粮油盐糖的需求较为稳定,供应较为充足,下月粮油价格会保持平稳趋势。

二、肉蛋禽价格涨跌互持

监测的6个品种每公斤价格,环比上月4个上涨2个下跌。其中精瘦肉60.04环比上月下跌1.86%、鲜猪肉53.99元环比上月下跌0.5%、白条鸡33.49元环比上月上涨1.73%、鸡蛋12.5元环比上月上涨0.4%、牛肉97.11元环比上月上涨1.11%、羊肉85.9环比上月上涨0.12%。

本月,消费市场对蛋、禽和肉类消费有所上涨,春节期间外来回家过年人员增多,市民餐饮中对肉蛋禽类消费较多,需求量相比上月增量较大,但我市提前部署好节日期间市场供应保障,加大货源组织和调运力度,增加库存数量和商品种类,确保节日期间生活物资运输畅通,有效满足市场的消费需求,实现货源充足、保供有力。所以肉蛋禽涨跌相持,但幅度都不大,均在2%以内。预计下月蛋、禽、肉类价格将会有一定下降,但幅度应该不大。

三、奶制品价格微涨

其中监测的6种商品(每公斤/升零售价格),环比上月5个上涨1个下跌。常温奶(灭菌奶)21.7元环比上月上涨0.18%、鲜牛奶(杀菌奶)34.73元环比上月下跌0.03%、酸奶23.51元环比上月上涨0.6%、国外婴幼儿奶粉329.55元环比上月上涨0.51%、国产婴幼儿奶粉191.33元环比上月上涨0.63%、中老年奶粉138.13元环比上月上涨0.21%。

全国草场覆盖率减少,刚刚进入春季,各奶牛养殖企业供应乏力,原奶供应量不足,春节期间需求上扬,供应减少,因此奶制品价格微涨,涨幅均在1%以内。预计下月奶制品价格会保持平稳趋势。

四、蔬菜价格涨跌互持

监测的25种蔬菜零售每公斤价格,环比上月13个上涨,12个下跌。

1、叶菜类:油菜 7.08元环比上月下跌2.48%、芹菜8.91元环比上月下跌3.47%、生菜8.78元环比上月上涨0.11%、大白菜3.55元环比上月下跌6.08%、菠菜10.19元环比上月下跌3.32%;

2、根茎类:白萝卜3.54元环比上月下跌12.59%、土豆5元环比上月下跌3.66%、生姜14.49元环比上月下跌10.44%、胡萝卜4.94元环比上月上涨4%、莲藕10.86元环比上月上涨2.55%、莴笋5.92元环比上月上涨0.17%、山药11.14元环比上月下跌3.38%;

3、瓜菜类:黄瓜6.39元环比上月上涨4.24%、冬瓜5.79元环比上月上涨31.59%、苦瓜9.79元环比上月上涨0.31%、西葫芦7.21元环比上月上涨3.15%、南瓜5.03元环比上月上涨6.79%;

4、茄果姜蒜类:西红柿7.59元环比上月下跌5.6%、茄子8.77元环比上月下跌2.66%、辣椒15.82元环比上月上涨5.4%、青椒11.81元环比上月下跌6.12%、洋葱5.97元环比上月下跌0.17%、蒜头10.41元环比上月上涨4.83%、韭菜9.8元环比上月上涨5.15%、大葱12.42元环比上月上涨7.35%。

开春后本地气温逐渐回升,当季叶类蔬菜陆续上市,高速免过路费,外地蔬菜供应渠道变宽,因此叶类蔬菜市场供应充足,价格下跌较大。同时,春节期间,根茎类等易储存的蔬菜市民购买量大,囤货过节,因此价格上涨。总体本月蔬菜价格涨跌互持。预计下月,随着温度的持续回暖,降雨的增加,年后人工成本的降低,蔬菜价格会有所下跌。

五、水果价格普遍上涨

监测的7种水果每公斤零售价,环比上月7个全部上涨中:苹果12.75元环比上月上涨0.55%、香蕉7.05元环比上月上涨1.29%、葡萄13.98元环比上月上涨2.34%、柑橘8.97元环比上月上涨5.41%、梨子10.13元环比上月上涨2.63%、西瓜8.96元环比上月上涨9.94%、菠萝10.05元环比上月上涨25.31%

刚刚进入春季,应季水果供应品种相对较少,供应量少,春节期间市民的需求较大,并且今年冬季受天气影响本地水果产量低,加之外地产量减少、价格高,导致本地水果批发零售价格上涨。春节期间市民拜年、走访等因素使水果需求量也较大,因此本月水果价格普遍上涨。随着天气的转暖,应季水果品种的增加,预计下月水果价格将会有一定的下降。


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