为进一步提升我市食品经营安全监管水平，规范食品经营安全监管工作，10月29日，市市场监督管理局食品经营安全监督管理科组织我市各县（市）区分管食品经营（流通、餐饮）股室的相关负责人、各县（市）区从事食品经营安全监管的业务骨干等150余人进行食品经营安全监管培训。

培训会上，解读了《食品销售者食品安全主体责任指南》《食品销售安全监督检查指南》和《保健食品标注警示用语指南》，点明了当前餐饮服务操作加工、食品销售环节风险隐患和存在的主要问题；讲解了食品销售企业、餐饮服务单位、网络订餐、食用农产品等日常监督检查侧重点；现场演示了“双随机、一公开”监管工作平台的操作，帮助参训学员受熟练掌握应用，为以后日常监管、执法打下坚实基础。

市食品经营安全监督管理科主要负责人介绍，通过集体培训提升各级从事食品安全监管的工作人员的业务能力，增强忧患意识，切实解决食品经营监管领域突出问题，守护我市市民舌尖上的安全。