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衡阳市卫生计生综合监督执法局开展全市餐饮具集中消毒服务单位法律法规培训会

发布时间：2023-09-11 17:43 来源：场所卫生监督科浏览量：次

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为进一步提高餐饮具集中消毒服务单位卫生管理水平，规范餐具、饮具集中消毒服务行为，强化从业单位主体责任，做好食品安全国家标准宣贯工作，衡阳市卫生计生综合监督执法局于9月8日召开了全市餐饮具集中消毒服务单位法律法规培训会议。各县市区卫生监督执法机构、餐饮具集中消毒服务单位等相关负责人到会。

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会上，局纪委书记刘君对此次法律法规培训会主要内容进行了介绍，场所卫生监督科科长田达湖对《湖南省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督量化评分表》、《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》(GB31651-2021)进行了详细解读，卫健委食品安全标准与监测科与我局卫生监督稽查与信息科组织参会人员就餐（饮）具集中消毒卫生规范进行座谈。当天下午，所有参会人员前往衡阳市洁勤餐具服务有限公司进行了现场交流学习，学习该公司在设施建设、卫生管理、消毒服务等方面的经验做法。

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下一步，市、县两级卫生健康监督执法机构将继续推行餐具、饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理模式，不断提高消毒餐饮具卫生质量，更好地保障食品安全，守护消费者身体健康。