连日来，由市市场监管局、市教育局、市卫健委、市公安局、市城管局、市住建局等多部门成立联合督查组，以“四不两直”方式对全市春季校园食品开展安全督查工作，确保学生“舌尖上的安全”。

在督查工作中，首先摸清主体台账，做到底数“全盘清”。更新基础台账，完善学校食堂及校园周边食品经营者主体信息；建立配套台账，将学校食品原料集中配送单位、集体用餐配送单位覆盖式纳入监管范围，列出问题和责任清单，补齐监管和执法短板，做到底子清、标准严、责任明。

其次，排查风险隐患，打出督导“组合拳”。2月28日—3月10日，联合督查组以“四不两直”方式，对47所高校（含高职）、中小学、托幼机构，66家校园超市及周边餐饮店、食杂店，3家集中用餐配送单位、4家食品原料配送单位进行督导和检查，发现问题312个，责令整改96家，移交食品原料配送单位问题线索1条。

再次，强化源头管控，拧紧风险“水龙头”。推动监管关口前移，落实校园食品采购溯源管控，结合日常监管和监督检查，加大抽样检测的范围和力度。突出重点对象，将集中供餐学校以及食品原料集中配送单位、集体用餐配送单位全面纳入年度抽检计划，强化隐患摸排；突出重点品种，结合《食用农产品“治违禁控药残促提升三年行动方案》，加大对米、面、油等大宗食材以及11个食用农产品重点品种抽检力度，强化风险导向。同时，联合教育部门督促学校落实主体责任，对食品原料集中配送单位、集体用餐配送单位完善选择和退出机制，坚决杜绝问题配送单位“带病上岗”。

最后，及时督促整改，清除问题“老户口”。联合督导组结合春季校园食品安全监管工作，及时对前期检查中发现问题较多的学校食堂开展“回头看”，确保问题整改销号到位。对督查中发现的学校食品安全隐患和问题，能当场整改的，督促相关责任主体立即整改；对于需责令限期整改、停产停业或立案查处的，及时移交属地有关部门处理。

市市场监管局相关负责人介绍，推动春季校园食品安全监管，旨在统筹常态化疫情防控，有效排查和消除校园及周边食品安全隐患风险，也是贯彻落实上级关于“护苗”行动、“守底线、查隐患、保安全”专项行动等工作的具体实践。