近日，省农业农村厅在长沙举办湘菜预制菜产业发展专场推介活动，现场推介了2022年十大湘菜预制菜加工企业，我市推荐的湖南省聚味堂食品有限公司荣登榜单。

▲湖南聚味堂食品有限公司现场推介。

预制菜产业上游连着农业发展和乡村振兴，下游连着餐饮业转型和消费变革，是近几年促消费促转型的有效抓手。据相关统计数据，湖南现有预制菜生产企业300多家，营收过亿元的企业有29家，去年全省预制菜加工产值达345亿元。

湖南聚味堂食品有限公司坐落于“土菜名县”——衡东县。公司总投资2亿元，用地面积70亩，是一家集种养、研发、生产、加工、集散、销售于一体的农业综合企业。该公司植根传统土菜，抢滩预制菜风口，已研发30多道衡东土菜预制菜品，生产产品56款，产品销售覆盖26个省、自治区、直辖市，2022年产值达2亿元。公司注册“宴上臻”和“宴小哥”两大品牌，其中“宴上臻”商标被省商务厅评为“湖南老字号”品牌。

日前，省政府出台《关于加快推进预制菜产业高质量发展的意见》，明确将充分发挥“湘材”“湘菜”“湘味”优势，着力建设预制菜产业大省。到2025年，力争全省预制菜产业规模实现倍增，预制菜加工产值达到700亿元；预制菜加工产值1亿元以上企业达到50家、10亿元以上企业达到5家；制定发布预制菜产业团体标准30项以上，地方标准5项以上，打造一批优秀区域公用品牌、企业品牌、产品品牌。