10月27日，衡东县第六届土菜文化旅游节开幕。当天下午，以“衡东土菜，赢得未来”为主题的衡东土菜产业高质量发展大会暨招商引资签约仪式举行，市委书记刘越高出席大会并致辞。省委主题教育第二巡回督导组组长熊晓强出席大会。市委副书记、市长朱健出席有关授牌仪式。

会上，刘越高盛情推介衡东土菜。他说，作为全国夜经济百强城市，衡阳饮食文化源远流长，在丰富的衡阳美食里，衡东土菜最具风味、独具特色，风土人情里满是历史文脉的气韵，故土难离中满是返璞归真的味道，安土乐业时满是共同富裕的愿景。他希望衡东县以此次节会为契机，创新思路、创新路径，精准施策、精准发力，注重土菜品牌建设、产业链条延伸和饮食文化挖掘，努力提高食客体验感，做大做强土菜产业、做活做美文化旅游，持续擦亮“中国土菜名县”金字招牌，为实施“制造立市、文旅兴城”发展战略、打造世界级文化旅游目的地增味添彩、加油助力。

省食安办副主任、省市场监督管理局党组成员、副局长廖健表示，衡东土菜产业是县域经济的重要支柱，面临良好的发展机遇。要统筹发展与安全，一以贯之重质量，结合土菜产业发展实际，加强统筹协调，打造特色亮点，确保土菜的质量和品质。一抓到底重安全，把安全作为发展的基础，坚持定期会商、跟踪督办、及时发现、追根溯源，一个一个解决食品安全风险隐患，推动食品安全治理由量变到质变提升。一如既往重品牌，搭建平台，提升影响，进一步擦亮金字招牌。

省商务服务中心党委书记、主任张军平说，衡东土菜要走好品牌化推广之路，以联动促发展，加强协同配合，实现优势互补；以专注铸品牌，以节会活动为契机，专注自身品牌研发，加大创新力度、加快深度开发，持续不断研发好菜品、攻克好技艺、培育好大师、打造好企业、拓展好市场、发挥好作用，让“中国唯一土菜名县”的金字招牌响誉全国。

大会现场，湖南省营养学会理事长胡敏予发布了衡东土菜20道康养菜名录。主题分享环节，谭志远、黄慧明、邓放明、欧阳俊平等部分专家学者和行业大咖围绕衡东土菜进行了主题分享，为进一步做大做强衡东土菜产业、推进衡东土菜产业高质量发展献计献策。

现场还举行了项目签约仪式。

当晚举行的相关活动中，中国烹饪协会副会长邓立宣读中国烹饪协会关于同意将衡东县列入厨师之乡的《复函》并颁发证书。

省工商联二级巡视员谢明亮，省商务厅原巡视员、省餐饮行业协会荣誉会长周新潮，市领导周玉梅、于新凡、尹培国、叶玉泉，在外衡东籍或在衡东工作过的部分老领导分别出席有关活动。