衡东县三樟黄贡椒产业情况介绍

衡东县种植黄贡椒的历史已经有400多年,相传清朝嘉庆年间，衡山籍（1966年衡东县单独分设后，属于衡东县）状元彭浚把黄辣椒带入皇宫，皇帝品尝后，龙心大悦，当即封为贡品，年年进贡，“黄贡椒”因此而得名。衡东县三樟黄贡椒是国家地理标志农产品，纳入了湖南省“一县一特”农业品牌名录，入选我省区域公用品牌目录，入选“全国十大名椒”，多次获得中国中部（湖南）农业博览会产品金奖。三樟黄贡椒与“衡东土菜”关系密切，号称“衡东土菜”之魂。

一、加强基地建设，大力发展规模化生产

衡东县委、县政府先后出台了《衡东县“一县一特”黄贡椒发展实施方案的通知》，为黄贡椒产业发展起到了政策引领的作用。三樟镇是衡东三樟黄贡椒的主产区，是国家辣椒新品种推广中心和湖南省人民政府蔬菜办公室联合授予“中国黄椒第一乡”，是国家农业产业强镇。以三樟、石湾为核心的黄贡椒种植基地有十多个，以聚味堂、兴薇、阳雀湖、庆发等国家、省、市级龙头企业的加工企业有十多个，形成集种植、加工、销售于一体的黄贡椒产业链，种植面积达4万亩，年产量达5万多吨，年产值5亿元。是衡东县富民强县的支柱产业和特色产业。积极与湖南农业大学、湖南省蔬菜研究所、湖南省农产品加工研究所等开展技术合作，在黄贡椒提纯复壮、育种、栽培、加工、监测等方面进行技术攻关，聘请省市专家，定期开展三樟黄贡椒技术培训，不断提高农户种植三樟黄贡椒的技术水平。

二、注重产品质量，积极开展农产品溯源

为了规范种植、加工技术，确保产品品质，成立了衡东县三樟黄贡椒产业协会，对三樟黄贡椒种植基地和生产企业实行授权管理。积极推行三樟黄贡椒农产品承诺达标合格证制度，与国家农产品质量安全追溯管理平台对接，实现农产品质量安全可追溯，衡东县农产品检验检测中心对三樟黄贡椒进行常态化检测，确保农残符合国家标准。积极开展“二品一标”认证，三樟黄贡椒产品已取得绿色食品认证6个，已通过供粤港澳大湾区菜篮子蔬菜基地认证1个。

三、加大宣传力度，着力提升品牌知名度

为了提高衡东三樟黄贡椒的知名度，我县积极开展各种三樟黄贡椒的推介活动。2018年，我县开展了“衡东县三樟黄贡椒节”，2021年到长沙开展了衡东县优质农产品展示展销活动，2022年承办了中国农民丰收节湖南（衡东）主会场活动，以及近几节的“衡东土菜”节活动，三樟黄贡椒都得到了大力推介，举行了剁椒比赛、入选了上海基尼斯记录，央媒、省媒、市媒等竞相报道。衡东县积极组织三樟黄贡椒企业参加农博会、农交会、食博会、丰收节等各种大型展示展销活动，为三樟黄贡椒走出衡东，面向全国而不懈努力。