发布时间:2026-05-06文档来源:衡阳市农业农村局
珠晖区为是衡阳市面积最大、人口最多的城区。境内湘江环抱、境内主要以沙质黄壤土为主,为萝卜生长发育创造了得天独厚的自然条件。境内种植出来的白萝卜,深受消费者青睐,以金甲岭萝卜为原料经过传统工艺腌制的萝卜条称为鸡萝卜,更是衡阳家喻户晓的地方名优产品。 一、品种特色突出 因金甲岭特殊的地域条件而种植出来的白萝卜,表面光滑无须,无畸型,味甘甜而水汁多,含纤维素比其它萝卜低,粗纤维(g/100g)0.4~0.8,含有丰富的营养物质,其中:可溶性糖(g/100g)1.8~4.2,钾(mg/kg)1.6×103~4.0×103,锌(mg/kg)5.5~10等。可生吃、熟吃、腌着吃,尤以炖着吃,香味四溢,入口即化,回味无穷,其它的萝卜无法与之相比,入口即化也成了金甲岭萝卜鉴别真假的一个诀窍。 二、金甲岭萝卜文化底蕴深厚 在衡阳有个家喻户晓的民间故事,一代杰出思想家王船山晚年隐居在石船山,后身体有恙,偶遇风寒,当地百姓为其送去金甲岭萝卜特制的萝卜条,熬制成汤,几日后便神清气爽,风寒病愈,王船山对金甲岭萝卜交口称赞。《衡阳市地名志》(1986年版)有“金甲岭萝卜”的记载,《衡阳市郊区概貌》(1989年版)上有“金甲岭萝卜为茶山坳镇久负盛名的特产”的记载,《衡阳市志》(1998年版)记载,民国时期,衡阳市郊秋菜以白萝卜、等种植为主,《衡阳市郊区续志》(2003年版)也有“茶山坳镇农业以白萝卜著名”的记载。由于其独特的环境及优良的黄泥土壤,所产萝卜含糖量高,粗纤维少,入口甜,嚼后无渣,以当地黄泥萝卜经盐渍加工而成“鸡萝卜”的产品历史可追溯到清朝,以其独特的口感、风味深受人们喜爱。 三、品牌响亮——金甲岭萝卜申请中华人民共和国农产品地理标志 2018年,为强化品牌效应,保障品种质量,金甲岭萝卜申报中华人民共和国农产品地理标志登记。我区制定了《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范——金甲岭萝卜》,其中明确规定了登记产品金甲岭萝卜的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求,为特色产业发展提供技术保障。金甲岭萝卜成为衡阳市第一个获得农产品地理标志登记的农产品。2024年金甲岭萝卜制成的鸡萝卜获得第二十五届中国中部(湖南)农业博览会金奖,使金甲岭萝卜,誉满三湘。 四、产业规模及布局 金甲岭萝卜形成了以省级产业化龙头企业力丰现代农业、衡州农业为引领,金甲吉、梦缘等为支撑的萝卜深加工企业产业群,以萝卜种植与加工为主的农业公司、专业合作社达30余家,萝卜种植大户达300多户。金甲岭白萝卜种植面积和产量快速增长,生产面积达3100公顷,年总生产量达11.63万吨。已初步形成了“规模化种植、产业化经营”的发展态势。
主办单位:衡阳市农业农村局 衡阳市人民政府办公室 承办:衡阳市数据局
地址:湖南省衡阳市蒸湘区延安路14号 联系电话:0734-8180400
网站标识码:4304000038 网站地图
备案序号:湘ICP备05002289号-1 a>
湘公网安备43040802000074号