吃过红薯粉皮的衡阳人，一定忘不了那香甜可口又富有嚼劲的味蕾体验。在中国食品餐饮博览会上，来自耒阳的湖南新食康农业发展有限公司和湖南绿海粮油有限公司推出的特色红薯粉皮吸引了与会者的目光。据两家参展的耒阳食品企业相关负责人介绍，耒阳红薯粉皮深得与会者们的青睐，其中，新食康农业发展有限公司在参展期间的国内订单数达3个，销售额达2万余元。

　　技术设备“升级”制作“放心薯食” 

　　缘何耒阳的红薯粉皮会成为中国食品餐饮博览会上的“香饽饽”？“一方水土育一方特产。”湖南新食康农业发展有限公司负责人谭鸣向记者介绍，耒阳红薯粉皮原产地——耒阳市小水镇白毛村地理环境优异、无污染，村里的天然井水保障了红薯的品质，这些先决条件为“新食康”开发真正纯天然、绿色、环保的红薯淀粉等红薯系列产品奠定了坚实的基础。

　　做好红薯产品关键还要选用优质薯苗，做到适时育苗、精细整地、起埂覆膜、适时栽插、田间管理、适时收获。

　　同时，“新食康”注重生产技术的创新及设备的研发，采用高效能、高产值的新型红薯加工设备，成熟的红薯深加工工艺，提高生产效率，输送高产能的优质红薯加工产品，从而更好地保证了红薯产品的营养价值。自公司成立以来，先后获得生产技术及设备研发10余项国家专利，注册为国家地理商标，获得湖南省名优特产品金奖。

　　“小红薯”做出了“大产业” 

　　如何在红薯食品的延伸产业链上作“文章”？谭鸣道出了“致胜秘笈”。公司采用“合作社——协会——基地农户”、“生产——加工——销售”完整嵌套式的生产模式，经营红薯种植、红薯粉皮及其他红薯系列产品的深加工、销售；农副产品种植、加工、销售；红薯、红薯系列产品、其他农副产品的科研开发。

　　2015年，“新食康”在耒阳市小水镇白毛村规划近500亩高标准红薯系列产品生态产业园。未来3年将增建红薯休闲食品生产线、红薯酒生产线、红薯饮品生产线、红薯淀粉精炼生产线、红薯高产值提取物生产线等，来扩大产业园规模生产，加速实现产业园百亿年产值。产业园区预计2020年全面建成投产，可提供5000多个就业岗位，将打造成为种植、加工、销售于一体的红薯生态产业链农业发展企业。　　

　　而另一家食品企业——“绿海粮油”，投资2.38亿元建成绿海产业园，年产大米达到35万吨，并形成米胚油、河粉、面条、膨化食品、红薯快餐粉皮等多条粮油深加工生产线的大型集团企业，带动耒阳及周边县市30万农民发家致富。（翟瑜、曾德伟）