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衡阳市11月14日-11月20日生活必需品市场运行分析
来源:市场运行和消费促进科   时间:2018-11-23 10:19

    据我市相对比上周生活必需品市场监测系统显示,结合我市监测的40个品种价格数据。我市生活必需品具体情况如下:
    一、蔬菜价格普遍下跌
    监测的17种蔬菜零售价格,12个品种下跌,1个品种上涨,4个品种持平。其中:圆白菜2元跌16.67%、油菜3元跌6.25%、芹菜4元跌20%、大白菜2元跌16.67%、土豆2.4元涨140%、洋葱3元跌6.25%、蒜头3元跌11.76%、西红柿4元跌20%、黄瓜4元跌11.11%、茄子3.6元跌10%、辣椒6元跌14.29、青椒6元跌6.25%、苦瓜5元跌10.71%;白萝卜2元、豆角6元、冬瓜2.4元、生姜7元环比上周持平。随着气温逐渐下降,夏季蔬菜陆续下市,秋冬季品种丰富程度变少、市场供应充足供应渠道变窄。但居民对季节性蔬菜消费需求稳定,需求的增长速度小于供应增长速度,导致出现普遍下跌。预计下周,蔬菜价格将保持稳定趋势。
    二、盐粮油价格涨跌互持
    本周,盐粮油价格4涨2跌1平。其中,大豆油15.16元涨0.07%、菜籽油15.38元涨0.2%、花生油25.82元涨0.74%、食盐6.05元跌0.17%、调和油14.09元涨0.36%、大米4.61元跌0.43%,面粉5.09元环比上周持平。
    近期,受全国制作油类作物价格下跌影响,各大粮油企业减少市场投放,但是各种油料作物供应不变,而消费市场需求上升,以致食用油价格大幅上涨。同时,盐类消费稳中有跌,食盐价格相对保持平稳。预计后期,粮油价格仍会保持涨跌互持趋势。
    三、肉蛋禽价格涨跌互持
    监测的6个品种,3涨3跌。其中,鸡蛋11.87元涨1.11%、白条鸡25.66元跌0.31%、精瘦肉27.94元跌0.07%、鲜牛肉86.91元涨0.07%、鲜羊肉67.6元涨0.25%、鲜猪肉22.89元跌0.07%。
    近期,随着温度下降,肉禽类价格持续4周上涨,消费市场对蛋、禽和肉类消费持续上涨,需求增加。促使像肉禽类价格(除了猪肉类)普遍上涨,但是由于我省部分市州爆发了“非洲猪瘟”疫情,受此疫情影响,消费者对猪肉持有警惕状态,需求减少。预计下周,蛋、禽、肉类除了猪肉类价格将趋于稳定,猪肉类价格仍然下跌趋势。
    四、水果价格稳中有涨
    监测的5种水果2涨3平。其中:梨7.3元、苹果8.8元、香蕉3.3元环比上周持平、葡萄7.8元涨2.63%、西瓜3.8元涨11.76%。季节进入冬季,应季水果供应品种相对减少,供应量减少,反季节性水果产量增加,水果市场供应渠道逐步变窄,加上本地居民对水果消费需求增大,以致水果价格稳中有涨,预计下周,水果价格将会平稳运行。
    五、糖、奶制品价格普遍下跌
    其中监测的5种商品,5跌。酸奶17.41元跌0.8%、食糖7.59元跌0.39%。成人奶粉119.74元跌0.13%、国外品牌婴幼儿奶粉274.38元跌0.29%、国内品牌婴幼儿奶粉203.61元跌0.14%。全国草场覆盖率减少,奶牛养殖企业势头不再向好,全国原奶供应持续减少,但消费市场对奶制品消费需求走势上扬,以至于国内奶制品价格普遍上涨,糖类产量虽然逐步减少、但供应相对充足,行情稳定,价格稳中有跌。预计下周,奶制品价格将趋于稳定。(撰稿人:市场运行和消费促进科 谢希)

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