近日，在北京召开的中国烹饪协会年会上，玉莲餐饮有限公司董事长陈玉莲女士喜获“2016年度中国餐饮行业优秀企业家”荣誉称号。

玉莲餐饮公司是我市一家大中型餐饮企业，在经济发展的新常态下， 该公司积极应对，率先推行“透明厨房、明厨亮灶”活动，对我市餐饮企业转型升级、创新经营等起到了积极的推动作用，该公司并于2016年获评“雁城餐饮名店”。

近年来，我市以该公司为代表之一的一批餐饮企业，秉持绿色发展、创新发展、开放发展的理念，扭转了经营不利局面，实现了转型升级突围，所创造的一系列经验正由省内向国内其他地区推广。浙江、湖北、四川、山西等省市的餐饮业同仁纷纷慕名而来，学习取经，交流切磋厨艺和行业发展经验，扩大了衡阳餐饮在全国的影响力，并提高了在业内的知名度。（撰稿人：曾广映、刘婕）