据我市生活必需品市场监测系统显示,相对上周我市监测的41种生活必需品市场价格数据,本周我市具体情况如下:
一、盐糖粮油价普遍上涨
盐糖粮油监测的8个品种零售每公斤或每升(油品为单位每升)的价格,环比上周6个上涨2个持平。其中,大米5.19元涨0.39%、面粉5.79元涨0.17%、大豆油16.25元涨1.56%、花生油29.1元持平、菜籽油17.42元涨2.47%、调和油13.57元涨1.34%、食盐7.37涨0.41%、食糖6.81元持平。
近期,温度下降,各大粮油企业增加市场投放,而消费者对粮油的需求也有所上扬,需求增长速度大于投放速度,以致食用油价格普遍上涨,但幅度不大,均在5%以内。同时,盐糖类消费比较稳定,略有上涨,涨幅不大。预计后期,粮油价格仍会保持平稳趋势。
二、肉蛋禽奶价格涨跌互持
监测的6个品种每公斤价格,3个上涨,2个持平,1个下跌。其中精瘦肉56.37元涨0.89%、鲜猪肉49.74元跌0.46%、白条鸡32.76元涨1.49%、鸡蛋11.54元涨0.61%、牛肉96.04元持平、羊肉85.8元持平。
近期,气温降幅比较大,消费市场对蛋、禽和肉类消费有所上涨,购买需求被大幅度程度地释放。而且市场供货十分充足,加之有些处于出栏期,供应量增大。供应增长速度与需求增长速度持平,可知肉蛋价格涨跌互持。预计蛋、禽、肉类价格将趋于稳定。
三、奶制品价格普遍下跌
其中监测的6种商品(每公斤/升零售价格),环比上周4跌2涨。常温奶(灭菌奶)17.53元跌0.29%、鲜牛奶(杀菌奶)34.77元涨0.2%、酸奶18.5元跌1.07%、国外婴幼儿奶粉343.75元涨0.22%、国产婴幼儿奶粉193元跌0.52%、中老年奶粉151.75元跌0.41%。
全国草场覆盖率减少,进入冬季,奶牛养殖企业供应减少,原奶供应持续减少,但是我市奶制品市场需求受网络促销"双十一"、"双十二"有所冲击,需求减少,需求小于供应,因此国内外奶制品价格普遍下跌。预计下周,实体店圣诞元旦的促销活动,会有一定的优惠活动,奶制品价格将有所下降。
四、蔬菜价格涨跌互持
监测的25种蔬菜零售每公斤价格,环比上周11个上涨,13个下跌,1个持平。其中1、叶菜类:油菜 6.7元涨3.4%、芹菜8.85元跌1.88%、生菜7.27元跌2.55%、大白菜3.81元跌12.21 %、菠菜8.9元跌5.54%;
根茎类:白萝卜3.76元跌1.31 %、土豆4.93元跌0.6%、生姜15.28元跌7.9%、胡萝卜3.85元持平、莲藕10.1跌0.39%、莴笋5.55元跌11.76元、山药10.78元跌4.77%;
瓜菜类:黄瓜5.58元涨1.09%、冬瓜4.33元涨1.88%、苦瓜8.67元涨4.71%、西葫芦7.22元涨3.59%、南瓜4.17元涨7.2%;
茄果姜蒜类:西红柿8.37元涨7.17%、茄子7.84元涨2.22%、辣椒10.17元涨5.94%、青椒8.19元涨9.2%、洋葱5.72元跌2.72%、蒜头11.87元跌21.49%、韭菜8.7元跌2.79%、大葱9.67元涨0.52%。
冬季到来,温度下降,导致运输不便,本地蔬菜供应减少,成本推动价格上涨因素增加,但蔬菜因为天气温度高的腐败耗损降低,成本因素正方作用,市民需求比较稳定因此价格涨跌互持。预计下周,市民对蔬菜的需求趋于稳定,蔬菜价格仍将稳定趋势。
五、水果价格普遍上涨
监测的7种水果每公斤零售价,环比上周2个下跌4个上涨,1个持平。其中:苹果12.84元跌0.39%、香蕉7.08元跌1.12%、葡萄14.95元涨4.91%、柑橘8.81元涨1.03%、梨子9.48元涨3.38%、西瓜8.46元持平、菠萝9.78元涨2.52%。
季节进入冬季,应季水果供应品种相对减少,供应量减少,反季节性水果产量增加,导致价格在偏高位运行,且市民的需求比较稳定,因此本周水果价格普遍上涨,但幅度不大。预计下周,水果价格将略有会下降。