据我市生活必需品市场监测系统显示，5月21日-5月28日，本周粮食、蔬菜零售均价环比上涨；食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、水果零售均价环比下跌；食糖、食盐零售均价环比持平，具体情况如下：

一、粮食零售均价环比微涨

本周全市粮食供给比较稳定，市场储备充足，粮食零售均价5.47元/公斤，环比上涨0.18％。其中大米零售均价5.12元/公斤，环比上涨0.2％；面粉零售均价5.81元/公斤，环比持平。预计后期粮食价格会继续保持平稳趋势，不会出现较大波动。

二、桶装食用油零售均价环比微跌

本周我市桶装食用油市场供应充足，价格较为平稳。监测显示，桶装油零售均价19.63元/每升，环比下跌0.05％。其中大豆油16.02元/每升，环比持平；花生油30.19元/每升，环比持平；菜籽油18.58元/每升，环比下跌0.5％；调和油13.74元/每升；环比持平。预计后期桶装食用油价格基本稳定。

三、肉类零售均价环比下跌

近期，生猪产能持续恢复，标猪供应充足，"二次育肥" 大体重猪集中出栏仍未减速，市场供给充足，加之猪肉消费需求平稳，无法形成猪价上涨动力，本周全市猪肉价格继续小幅下行。监测数据显示，本周精瘦肉零售均价40.07元/公斤，环比下跌2.7％；鲜猪肉零售均价30.42元/公斤，环比下跌4.28％；牛腿肉90.25元/公斤，环比上涨0.11％；羊腿肉80元/公斤，环比下跌0.99％。随着气温升高，居民消费习惯以清淡健康为主，预计对猪肉的需求量会相对减少，价格继续呈小幅下降趋势。

四、禽类零售均价环比下跌，蛋类零售均价环比下跌

本周禽类零售价格和蛋类零售均价环比下跌。监测显示，本周我市白条鸡零售均价31.5元/公斤，环比下跌2.33％；白条鸭零售均价20元/公斤，环比持平；鸡蛋均价11.72元/公斤，环比下跌0.26％。预计后期禽类和蛋类价格将保持平稳

五、食盐、食糖零售均价环比持平

本周我市食盐、食糖市场供给稳定，食盐、食糖价格环比持平。监测显示，食盐零售价格6.73元/公斤，环比持平；食糖零售价格6.6元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供应充足，预计后期价格将保持平稳。

六、蔬菜零售均价环比微涨

由于连日来阴雨天气影响，造成光照不足，蔬菜生长和采摘速度放缓，跨区域运输和存储难度的增加也一定程度上提高了蔬菜成本，莴笋、莲藕、辣椒涨幅较明显，从而拉动了整体菜价的上扬。监测显示，蔬菜零售均价7.42元/公斤，环比上涨0.27％，重点监测的25个蔬菜品种，9个上涨1个持平15个下跌。根茎类、茄果类零售均价涨跌互现，葱蒜类零售均价大部分上涨，叶菜类、瓜菜类零售均价大部分下跌。其中零售均价涨幅超过5％的蔬菜有：莲藕、莴笋、辣椒，分别上涨13.73％、5.19％、6.14％；跌幅超过5％的蔬菜有：菠菜、西葫芦，分别下跌5.14％、7.57％。预计后期随着天气晴好，气温的不断升高，蔬菜价格将出现回落。

七、奶制品零售均价环比微跌

本周奶制品零售价格环比微跌。监测显示，奶制品零售均价116.46元/公斤，环比下跌0.05%，其中，灭菌奶(常温奶)17.3元/升,环比下跌1.31％；巴氏杀菌奶(鲜牛奶)34.73元/升，环比下跌0.69%；酸奶18.55元/公斤,环比下跌0.27％；国外品牌婴幼儿奶粉327.63元/公斤,环比上涨0.01％；国产品牌婴幼儿奶粉186.67元/公斤,环比上涨0.36%；中老年奶粉113.83元/公斤，环比下跌0.73％。预计后期奶制品价格基本保持稳定。

八、水果零售均价环比微跌

5 月降雨较多，气温适宜，是水果的生长旺季，水果产量增大，且品种繁多，致使价格竞争激烈，另外南方产区菠萝、香蕉等水果的收获期到来，供应量增加，价格跌幅较大，从而拉动整个水果价格下跌。监测显示，水果零售均价21.03元/公斤，环比下跌0.61％，重点监测的8种水果的零售价格4个下跌4个上涨，其中苹果、香蕉、梨和菠萝价格分别下跌0.81%、1.68%、0.3%、1.77％；葡萄、柑橘、梨、西瓜和桃价格分别上涨0.28％、1.22％、7.65％、1.34％。随着气温升高，当季水果品种产量的增加，预计后期水果价格将有所下跌。