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2021年10月衡阳市生活必需品市场监测综合分析
来源:市场运行和消费促进科   时间:2021-10-20 14:57



据生活必需品市场监测系统显示,10月份我市食用油、禽类、蛋类、食糖、蔬菜、水果零售均价环比上涨;粮食、肉类、食盐、奶制品零售价格环比下跌。具体情况如下:

一、粮食零售均价环比微跌

本月全市粮食供给比较稳定,市场储备充足。监测显示,粮食零售均价5.39元/公斤,环比下跌0.19%。其中大米零售均价5.13元/公斤,环比上涨0.2%;面粉零售均价5.65元/公斤,环比下跌0.53%。预计后期粮食价格会继续保持平稳趋势,不会出现较大波动。

桶装食用油零售均价环比上涨

本月我市桶装食用油市场供应充足,零售价格基本稳定。监测显示,桶装油零售均价19.93元/每升,环比上涨1.22%。其中大豆油16.42元/升,环比上涨2.18%;花生油30.12元/升,环比下跌0.17%;菜籽油18.99元/升,环比上涨1.61%;调和油14.18元/升,环比上涨2.46%。预计后期桶装食用油价格基本稳定

三、肉类零售均价环比下跌

受前期生猪价格持续下跌影响养殖端看好国庆市场,生猪集中出栏,但节日期间企事业单位食堂猪肉集中采购量减少以及居民消费习惯改变双重作用下,需求端对价格支撑不足,毛猪收购、鲜猪肉批发、平均零售价格环比均下跌。监测显示,本月后腿肉零售均价22.93元/公斤,环比下跌8.94%;鲜猪肉零售均价22.45元/公斤,环比下跌6.73%;牛腿肉90.5元/公斤,环比下跌1.83%;羊腿肉82元/公斤,环比上涨1.61%。预计后期,猪肉零售价格以稳为主。

四、禽类零售均价环比微涨,蛋类零售均价环比上涨

本月禽类零售价格环比微涨,蛋类零售均价环比上涨。国庆节期间对蛋类的消费有所拉动,同时蛋鸡饲料及其他原料价格一直处于高位,拉动鸡蛋价格上涨。监测显示,本月我市禽类零售均价25.4元/公斤,环比上涨0.47%。其中白条鸡零售均价29.45元/公斤,环比下跌2.42%;白条鸭零售均价21.35元/公斤,环比上涨4.81%;鸡蛋均价13.08元/公斤,环比上涨3.73%。预计后期禽类和鸡蛋价格将保持平稳。

五、食盐价格环比下跌,食糖价格环比微涨

本月我市食盐、食糖市场供给充足,食盐价格环比下跌,食糖价格环比微涨。监测显示,食盐零售价格6.53元/公斤,环比下跌1.95%;食糖零售价格6.62元/公斤,环比上涨0.3%。预计后期食盐、食糖价格将保持平稳。

六、蔬菜零售均价环比上涨

由于夏季蔬菜进入收茬期,秋季大路蔬菜尚未大量集中上市,露天蔬菜到了后期,产量和质量都有所影响,并且近期出现较大范围的降雨天气,不利于蔬菜的采摘运输,外来蔬菜没有大量的进入市场,造成部分蔬菜品种阶段性供应不足,价格上涨幅度较大。监测显示,蔬菜零售均价7.19元/公斤,环比上涨4.81%,重点监测的25个蔬菜品种18涨7跌。葱蒜类大部分下跌,根茎类涨跌互现,瓜菜类大部分上涨,茄果类、叶菜类全部上涨。其中涨幅超过5%的蔬菜有:芹菜、大白菜、菠菜、白萝卜、莴笋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、西葫芦、西红柿、辣椒、青椒,分别上涨13.16%、10.95%、7.7%、15.23%、7.91%、37.57%、7.94%、21.2%、10.51%、5.17%、6.16%、5.52%;跌幅超过5%的蔬菜有:土豆、莲藕、蒜头,分别下跌5.46%、5.52%、23.67%。预计后期本地蔬菜大量减少,在外地蔬菜进来的情况下,价格将还有所上涨。

七、奶制品零售均价环比微跌

本月奶制品零售均价环比下跌,细分种类中价格变动幅度均较小,商品价格整体处于合理的变动范围内,全市奶制品市场供应充足,需求稳定。监测显示,奶制品零售均价116.48元/公斤,环比下跌0.9%,其中,灭菌奶(常温奶)16.88元/升,环比下跌0.59%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)34.5元/升,环比上涨0.5%;酸奶22.44元/公斤,环比上涨1.2%;国外品牌婴幼儿奶粉316.69元/公斤,环比下跌1.3%;国产品牌婴幼儿奶粉178.67元/公斤,环比下跌1.1%;中老年奶粉130.17元/公斤,环比下跌0.31%。预计后期奶制品将保持平稳态势运行。

八、水果零售均价环比上涨

本月全市水果零售均价环比上涨。国庆假期因素对水产消费有所带动,拉动水果价格环比上涨。监测显示,10月份水果零售均价8.67元/公斤,环比上涨1.52%,重点监测的7种水果零售价格"4涨3跌",其中,苹果、葡萄、西瓜、菠萝价格分别上涨2.99%、10.77%、5.04%、10.14%;香蕉、柑橘、梨价格分别下跌7.59%、13.13%、5.25%。预计后期水果价格将保持平稳态势运行。

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