据我市生活必需品市场监测系统显示，12月5日-12月12日，肉类、禽类零售均价环比上涨；粮食、食用油、食盐、蔬菜、奶制品、水果零售均价环比下跌；蛋类、食糖零售均价环比持平。具体情况如下：

一、粮食零售均价环比微跌

本周全市粮食供给比较稳定，市场储备充足，粮食零售均价5.33元/公斤，环比下跌0.93％。其中大米零售均价5.11元/公斤，环比下跌0.58％；面粉零售均价5.54元/公斤，环比下跌1.42％。预计后期粮食价格会保持平稳趋势，不会出现较大波动。

二、桶装食用油零售均价环比微跌

本周我市桶装食用油市场供应充足，价格较为平稳。监测显示，桶装油零售均价18.54元/每升，环比下跌0.27％。其中大豆油11.97元/每升，环比持平；花生油29.26元/每升，环比下跌0.17％；菜籽油18.79元/每升，环比下跌0.11％；调和油14.14元/每升，环比下跌0.77％。预计后期桶装食用油价格基本稳定。

三、肉类零售均价环比微涨

本周我市肉类零售价格环比微涨。受季节和饮食习惯的影响,猪肉需求趋旺,价格微涨。监测数据显示，本周后腿肉零售均价28.48元/公斤，环比上涨0.85％；鲜猪肉零售均价28.34元/公斤，环比持平；牛腿肉94.25元/公斤，环比持平；羊腿肉84元/公斤，环比下跌0.12％。预计近期猪肉价格仍有上涨的空间,但涨幅有限。

四、禽类零售均价环比上涨，蛋类零售均价环比持平

本周我市禽类零售价格环比上涨，蛋类零售均价环比持平。受猪肉价格上涨带来的替代效应及年底宴请增多影响,禽类需求有所增加,价格小幅上涨。监测数据显示，本周禽类零售均价25.52元/公斤，环比上涨2.78％，其中白条鸡零售均价29.53元/公斤，环比上涨2.71％；白条鸭零售均价21.5元/公斤，环比上涨2.87％。鸡蛋均价13.02元/公斤，环比持平。预计后期禽类价格和蛋类价格将保持平稳。

五、食盐零售均价环比微跌，食糖零售均价环比持平

本周我市食盐、食糖市场供给稳定，食盐零售均价环比微跌，食糖零售均价环比持平。监测显示，食盐零售价格6.37元/公斤，环比下跌0.16％；食糖零售价格6.57元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供应充足，预计后期价格将保持平稳。

六、蔬菜零售均价环比下跌

本周,全国蔬菜产区天气晴好,蔬菜生长速度加快,产量提高,供应能力增强,且本地蔬菜上市量增大,市场货量充足,终端需求平稳,菜价上涨动力不足,全市蔬菜价格以降为主。监测显示，蔬菜零售均价8.4元/公斤，环比下跌1.64％，重点监测的30个蔬菜品种8个上涨17个下跌5个持平。叶菜类、瓜菜类零售均价全部下跌，豆类、茄果类、葱蒜类、甘蓝类、根茎类零售均价涨跌互现。其中下跌幅度超过4％的有：油菜、菠菜、菜花、白萝卜、黄瓜，分别下跌：7.48％、8.26％、4.25％、4.57％、4.24％。预计后期蔬菜零售价格将呈小幅下跌的态势运行。

七、奶制品零售均价环比下跌

本周我市奶制品零售价格环比下跌。目前,全市奶类品种丰富,供应充足。监测显示，奶制品零售均价106.32元/公斤，环比下跌1.18%，其中，灭菌奶(常温奶)16.75元/升,环比持平；巴氏杀菌奶(鲜牛奶)32.49元/升，环比下跌2.99％；酸奶21.5元/公斤,环比下跌3.59％；国外品牌婴幼儿奶粉280.67元/公斤,环比下跌0.94％；国产品牌婴幼儿奶粉159.33元/公斤,环比下跌1.24％；中老年奶粉127.17元/公斤，环比下跌0.9％。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格将保持在合理范围内波动。

八、水果零售均价环比微跌

本周我市水果零售价格环比微跌。随着冬季应季水果集中上市,市场供应量增加,加之持续寒冷的天气,水果市场需求略有回落,带动价格下跌。监测显示，水果零售均价9.23元/公斤，环比下跌0.65％，重点监测的6种水果的零售价2个上涨4个下跌，其中梨、西瓜零售均价环比分别上涨0.71％、0.57％，苹果、香蕉、葡萄、柑橘零售均价环比分别下跌1.48％、0.46％、1.05％、1.81％。预计近期水果价格将保持平稳。