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2021年12月衡阳市生活必需品市场监测综合分析
来源:市场运行和消费促进科   时间:2021-12-29 15:37



据生活必需品市场监测系统显示,12月份我市肉类、禽类、食糖、水果零售均价环比上涨;粮食、食用油、蛋类、蔬菜、食盐、奶制品零售价格环比下跌;零售均价环比持平。具体情况如下:

一、粮食零售均价环比微跌

本月全市粮食供给比较稳定,市场储备充足。监测显示,粮食零售均价5.35元/公斤,环比下跌0.37%。其中大米零售均价5.13元/公斤,环比上涨0.2%;面粉零售均价5.57元/公斤,环比下跌0.71%。预计后期粮食价格会继续保持平稳趋势,不会出现较大波动。

桶装食用油零售均价环比下跌

本月我市桶装食用油市场供应充足,零售价格基本稳定。监测显示,桶装油零售均价19.11元/每升,环比下跌1.35%。其中大豆油11.97元/升,环比下跌2.11%;花生油29.28元/升,环比下跌2.72%;菜籽油18.79元/升,环比下跌1.31%;调和油14.18元/升,环比下跌0.7%。预计后期桶装食用油价格基本稳定

三、肉类零售均价环比上涨

本月我市肉类零售均价环比上涨。临近年底,随着气温持续降低,猪肉市场需求增加,加之饲料、管理等成本上升,养殖端看涨情绪较重,生猪收购价格小幅上涨带动鲜猪肉批发、零售价格上扬。监测显示,本月后腿肉零售均价28.32元/公斤,环比上涨6.07%;鲜猪肉零售均价28.17元/公斤,环比上涨3.95%;牛腿肉94.25元/公斤,环比上涨0.27%;羊腿肉84.04元/公斤,环比上涨0.01%。预计后期,肉类零售价格仍将保持上涨态势。

四、禽类零售均价环比上涨,蛋类零售均价环比微跌

本月禽类零售价格环比上涨,蛋类零售均价环比微跌。禽肉方面,冬季来临,市场的销量也伴随着气温的下降而增加,加之饲料价格持续高走,养殖成本略为增大,推动禽类价格上涨;蛋类方面,由于天气晴好,蛋鸡产蛋率上升,蛋类市场供应增加,加之市场需求略有回落,价格随之下跌。监测显示,本月我市禽类零售均价25.29元/公斤,环比上涨1.4%。其中白条鸡零售均价29.27元/公斤,环比上涨1.32%;白条鸭零售均价21.3元/公斤,环比上涨1.48%;鸡蛋均价13.04元/公斤,环比下跌0.61%。预计后期禽类和鸡蛋价格将保持平稳。

五、食盐价格环比微跌,食糖价格环比微涨

本月我市食盐、食糖市场供给充足,食盐价格环比微跌,食糖价格环比微涨。监测显示,食盐零售价格6.37元/公斤,环比下跌0.62%;食糖零售价格6.62元/公斤,环比上涨0.15%。预计后期食盐、食糖价格将保持平稳。

六、蔬菜零售均价环比下跌

本月我市蔬菜零售均价环比下跌。近期全国天气以晴为主,持续晴好的天气有助于蔬菜生长,本地菜供应能力增强,运输等费用相对较低,蔬菜供应偏紧的局面得到缓解,价格持续回落。监测显示,蔬菜零售均价8.37元/公斤,环比下跌4.45%,重点监测的30个蔬菜品种9涨20跌1持平。叶菜类、甘蓝类、葱蒜类零售均价全部下跌,茄果类、豆类、瓜菜类、根茎类零售均价跌涨互现。其中跌幅超过10%的蔬菜有:菠菜、西兰花、白萝卜、莴笋、黄瓜、韭菜,分别下跌19.51%、14.24%、12.18%、13.65%、12.8%、10.53%。预计后期蔬菜零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

七、奶制品零售均价环比下跌

本月奶制品零售均价环比下跌。监测显示,奶制品零售均价106.68元/公斤,环比下跌2.13%,其中,灭菌奶(常温奶)16.78元/升,环比下跌1.21%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)32.76元/升,环比下跌6.29%;酸奶21.73元/公斤,环比下跌3.93%;国外品牌婴幼儿奶粉281.44元/公斤,环比下跌1.05%;国产品牌婴幼儿奶粉159.89元/公斤,环比下跌3.54%;中老年奶粉127.45元/公斤,环比下跌1.42%。预计后期奶制品将保持平稳态势运行。

八、水果零售均价环比上涨

本月全市水果零售均价环比上涨。近期天气干燥,水果类消费需求增加,且部分品种受产地转换、物流成本上升,价格小幅上涨。监测显示,本月水果零售均价9.23元/公斤,环比上涨1.99%,重点监测的6种水果零售价格4涨2跌,其中葡萄、西瓜、香蕉、梨价格分别上涨2.55%、6.22%、2.5%、1.31%;苹果、柑橘价格分别下跌0.08%、5%。预计后期水果价格将保持平稳态势运行。

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