据我市生活必需品市场监测系统显示，2月14日-2月20日，粮食零售均价环比上涨；肉类、禽类、蛋类、奶制品、蔬菜、水果零售均价环比下跌；食用油、食盐、食糖零售均价环比持平。具体情况如下：

一、粮食零售均价环比微涨

本周全市粮食供给比较稳定，市场储备充足，粮食零售均价5.33元/公斤，环比上涨0.19％。其中大米零售均价5.06元/公斤，环比上涨0.4％；面粉零售均价5.6元/公斤，环比持平。预计后期粮食价格会保持平稳趋势，不会出现较大波动。

二、桶装食用油零售均价环比持平

本周我市桶装食用油市场供应充足，价格较为平稳。监测显示，桶装油零售均价17.51元/每升，环比持平。其中大豆油11.47元/每升，环比持平；花生油28.03元/每升，环比持平；菜籽油17.67元/每升，环比持平；调和油12.88元/每升，环比持平。预计后期桶装食用油价格基本稳定。

三、肉类零售均价环比下跌

本周我市肉类零售价格环比下跌。随着春节假期结束,市场养殖端出栏情绪转浓,而终端猪肉消费需求转淡,市场走货缓慢,屠宰企业为降低成本一定程度压价收猪,猪肉市场仍呈供大于求的态势,致使猪肉价格下跌。监测数据显示，本周后腿肉零售均价25.87元/公斤，环比下跌0.27％；鲜猪肉零售均价26.26元/公斤，环比下跌2.12％；牛腿肉94.15元/公斤，环比下跌1.82％；羊腿肉74.65元/公斤，环比持平。预计近期猪肉价格将小幅波动。

四、禽类零售均价环比微跌，蛋类零售均价环比微跌

本周我市禽类零售价格环比微跌，蛋类零售均价环比微跌。监测数据显示，本周禽类零售均价23.62元/公斤，环比下跌0.51％，其中白条鸡零售均价29.24元/公斤，环比下跌0.85％；白条鸭零售均价17.99元/公斤，环比持平。鸡蛋均价13.25元/公斤，环比下跌0.23％。预计后期禽类价格和蛋类价格将保持平稳。

五、食盐零售均价环比持平，食糖零售均价环比持平

本周我市食盐、食糖市场供给稳定，食盐零售均价环比持平，食糖零售均价环比持平。监测显示，食盐零售价格6.23元/公斤，环比持平；食糖零售价格6.8元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供应充足，预计后期价格将保持平稳。

六、蔬菜零售均价环比下跌

本周我市蔬菜零售均价环比下跌。春节假日因素影响消退,市场消费需求大幅收缩。春节期间,宴请会餐、家庭聚餐等活动居多,市场对蔬菜的需求量较大,但春节过后,人们纷纷回归各自工作岗位,市场对蔬菜的需求急剧下降。节后各行各业开工,劳动力逐渐恢复,蔬菜在采收、加工、运输等环节的人工费用有所回落，致使蔬菜价格有所下降。监测显示，蔬菜零售均价8.39元/公斤，环比下跌1.87％，重点监测的30个蔬菜品种9个上涨20个下跌1个持平，豆类、葱蒜类零售均价全部下跌，瓜菜类零售均价大部分下跌，叶菜类、茄果类、甘蓝类、根茎类零售均价涨跌互现。其中上涨幅度超过4％的有：莴笋，上涨幅度：7.65％；下跌幅度超过4％的分别有：西兰花、白萝卜、莲藕、冬瓜、苦瓜、辣椒、大葱，下跌幅度：4.85％、6.95％、4.66％、4.92％、7.07％、5.99％、4.04％。预计后期随着气温的上升,蔬菜即将进入生长旺季,价格或将继续回落。

七、奶制品零售均价环比微跌

本周我市奶制品零售价格环比微跌。监测显示，奶制品零售均价96.42元/公斤，环比下跌0.4%，其中，灭菌奶(常温奶)21.73元/升,环比上涨0.46％；巴氏杀菌奶(鲜牛奶)36.05元/升，环比下跌0.36％；酸奶22.63元/公斤,环比下跌0.83％；国外品牌婴幼儿奶粉234.5元/公斤,环比下跌0.32％；国产品牌婴幼儿奶粉139元/公斤,环比下跌0.71％；中老年奶粉124.6元/公斤，环比下跌0.32％。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格将保持在合理范围内波动。

八、水果零售均价环比下跌

本周我市水果零售价格环比下跌。本周全市水果市场整体供应充足,品种丰富。而随着春节假期结束,节日效应逐渐消退,终端需求逐渐平稳,市场价格开始回落。监测显示，水果零售均价10.26元/公斤，环比下跌1.35％，重点监测的6种水果的零售价3个上涨3个下跌，其中苹果、香蕉、梨零售均价环比分别上涨：0.15％、0.97％、0.12％，柑橘、西瓜、葡萄零售均价环比下跌：5.16％、1.68％、2.09％。预计近期水果价格将保持平稳。