据全市生活必需品市场监测系统显示，5月23日-29日蛋类零售均价环比（以下皆同）上涨；食用油、肉类、禽类、蔬菜、奶制品、水果零售均价下跌；粮食、食盐、食糖零售均价持平。具体情况如下：

一、粮食零售均价持平

上周全市粮食供给比较稳定，市场储备充足，粮食零售均价5.35元/公斤，持平。其中，大米零售均价5.05元/公斤，面粉零售均价5.64元/公斤，均持平。预计后期粮食价格会保持平稳趋势，不会出现较大波动。

二、桶装食用油零售均价微跌

上周全市桶装食用油市场供应充足，价格较为平稳。监测显示，桶装油零售均价17.54元/每升，下跌0.06％。其中，大豆油11.68元/每升，菜籽油17.69元/每升，调和油12.86元/每升，均持平；花生油27.87元/每升，下跌0.25％。预计后期桶装食用油价格基本稳定。

肉类零售均价微跌

上周全市肉类零售价格微跌。随着生猪去产能化的不断进行,全国能繁母猪产能高点已过,猪价自 4 月起开始持续上涨，但目前仍处于猪肉消费淡季,猪肉价格的持续上涨缺乏消费端支撑,致使猪肉涨价格微跌。监测数据显示，上周后腿肉零售均价24.15元/公斤，持平；鲜猪肉零售均价24.03元/公斤，下跌0.29％；牛腿肉92.75元/公斤，下跌1.85％；羊腿肉75.32元/公斤，持平。预计后期猪肉价格将小幅震荡运行。

四、禽类零售均价微跌，蛋类零售均价微涨

上周全市禽类零售价格微跌，蛋类零售均价微涨。监测数据显示，上周禽类零售均价23.86元/公斤，下跌0.38％。其中，白条鸡零售均价30.07元/公斤，下跌0.56％，白条鸭零售均价17.65元/公斤，持平。鸡蛋均价13.28元/公斤，上涨0.08％。预计后期禽类价格和蛋类价格将保持平稳。

五、食盐零售均价持平，食糖零售均价持平

上周全市食盐、食糖市场供给稳定，食盐零售均价持平，食糖零售均价持平。监测显示，食盐零售价格6.44元/公斤，持平；食糖零售价格6.92元/公斤，持平。食盐、食糖市场供应充足，预计后期价格将保持平稳。

蔬菜零售均价下跌

上周全市蔬菜零售均价下跌。上周,天气晴朗,气温快速升高,适宜蔬菜生长,应季蔬菜大量上市,整体供应充足,品种丰富,蔬菜市场供需稳定,价格继续稳步回落。监测显示，蔬菜零售均价8.14元/公斤，下跌0.49％，重点监测的30个蔬菜品种12个上涨18个下跌，葱蒜类、茄果类零售均价全部下跌，瓜菜类零售均价大部分下跌，叶菜类、豆类、根茎类、甘蓝类零售均价涨跌互现。其中下跌幅度超过4％的有：黄瓜、冬瓜、南瓜、豆角、辣椒、青椒、蒜头，分别下跌：8.15％、5.53％、5.92％、7.19％、9.61％、6.14％、8.05％。近日气温明显回升,蔬菜生长进入旺季,预计后期蔬菜价格将继续回落。    

七、奶制品零售均价微跌

上周全市奶制品零售价格微跌。细分种类中价格变动幅度均较小,商品价格整体处于合理的变动范围内，全市奶制品市场供应充足,需求稳定。监测显示，奶制品零售均价95.57元/公斤，下跌0.2%，其中灭菌奶(常温奶)21.6元/升,酸奶22.1元/公斤,分别上涨0.14％、0.68％；巴氏杀菌奶(鲜牛奶)33.33元/升，国外品牌婴幼儿奶粉234元/公斤，中老年奶粉124元/公斤，分别下跌0.21％、0.32％、0.4％；国产品牌婴幼儿奶粉137.25元/公斤，持平。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格将保持在合理范围内波动。

八、水果零售均价微跌

上周全市水果零售价格微跌。近期应季水果大量上市,品种丰富,市场供应总体充足,而目前气温升高,正值水果消费旺季,终端需求较好,拉动水果销量，水果零售价格总体较为平稳。监测显示，水果零售均价10.03元/公斤，下跌0.59％，重点监测的8种水果的零售价1个上涨6个下跌1个持平，其中苹果、香蕉、梨、菠萝、西瓜、芒果零售均价分别下跌：0.08％、0.95％、0.32％、0.11％、5.64％、1.07％；葡萄零售均价上涨：1.88％；柑橘零售均价，持平。目前水果市场供应稳定,品种多样,预计近期水果价格将呈平稳的态势运行。