据全市生活必需品市场监测系统显示，7月25日-31日粮食、禽类、蛋类、食盐、蔬菜、奶制品、水果零售均价环比（以下皆同）上涨；食用油、肉类、食糖零售均价下跌。具体情况如下：

一、粮食零售均价微涨

上周全市粮食供给比较稳定，市场储备充足，粮食零售均价5.34元/公斤，上涨0.2％。其中，大米零售均价5.05元/公斤，上涨0.4％；面粉零售均价5.62元/公斤，持平。预计后期粮食价格会保持平稳趋势，不会出现较大波动。

二、桶装食用油零售均价微跌

上周全市桶装食用油市场供应充足，价格较为平稳。监测显示，桶装油零售均价17.67元/每升，下跌0.2％。其中，大豆油11.59元/每升，调和油13.7元/每升，均持平；花生油27.61元/每升，菜籽油17.77元/每升，分别下跌0.3％、0.1％。预计后期桶装食用油价格基本稳定。

三、肉类零售均价微跌

上周全市肉类零售价格微跌。夏季为猪肉消费淡季,且近期猪肉价格快速上涨,进一步抑制消费,叠加近期国家对生猪价格的调控,养殖端压栏情绪有所松动,出栏量小幅增加,猪肉价格自高位震荡回落。监测数据显示，上周后腿肉零售均价34.46元/公斤，下跌0.2％；鲜猪肉零售均价33.93元/公斤，下跌0.3％；牛腿肉93.25元/公斤，持平；羊腿肉75.32元/公斤，持平。预计后期猪肉价格将小幅震荡运行。

四、禽类零售均价上涨，蛋类零售均价微涨

上周全市禽类零售价格上涨，蛋类零售均价微涨。监测数据显示，上周禽类白条鸡零售均价31.17元/公斤，上涨3.1％；鸡蛋零售均价13.27元/公斤，上涨0.2％。预计后期禽类价格和蛋类价格将保持平稳。

五、食盐零售均价微涨，食糖零售均价微跌

上周全市食盐、食糖市场供给稳定，食盐零售均价微涨，食糖零售均价微跌。监测显示，食盐零售价格6.46元/公斤，上涨0.5％；食糖零售价格6.87元/公斤，下跌0.7％。食盐、食糖市场供应充足，预计后期价格将保持平稳。

六、蔬菜零售均价微涨

上周全市蔬菜零售均价微涨。近期持续高温天气,蔬菜生长缓慢,批发商积极从外地调运蔬菜保障市场需求,市场供应及需求总量基本稳定。持续高温天气使得外调蔬菜的运输、保鲜、贮存成本的增加,蔬菜整体价格较上周有所上涨。监测显示，蔬菜零售均价7.56元/公斤，上涨0.7％，重点监测的30个蔬菜品种14个上涨5个下跌11个持平，茄果类、甘蓝类零售均价全部上涨，葱蒜类、根茎类、叶菜类、豆类、瓜菜类零售均价涨跌互现。上周油菜、生菜和菜花等6个品种涨幅在2%-5%以内;西兰花、菠菜和白萝卜等8个品种涨幅在2%以内。南瓜1个品种跌幅在5%-10%以内；大白菜1个品种降幅在2%-5%以内；生姜、苦瓜和大葱3个品种降幅2%以内；芹菜、圆白菜和土豆等11个品种价格持平。白萝卜每公斤(下同)价格3.62元,为当期价格最低的蔬菜,较前一周每公斤涨0.03元。南瓜、大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、豆芽价格低于5元;油菜、土豆、洋葱价格低于6元;生菜、莴笋、黄瓜、西红柿、茄子价格低于8元;苦瓜、西葫芦、韭菜价格低于9元;芹菜、生姜、莲藕、豆角、青椒、蒜头、大葱价格低于10元;菠菜、菜花、西兰花、山药、辣椒价格在10元-15元以内。西兰花每公斤11.98元,为上周当期价格最高的菜,较前一周每公斤涨0.16元。近期雨水充足,蔬菜生长进入旺季,预计后期蔬菜价格将保持低位运行。    

七、奶制品零售均价微涨

上周全市奶制品零售价格微涨。细分种类中价格变动幅度均较小,商品价格整体处于合理的变动范围内，全市奶制品市场供应充足,需求稳定。监测显示，奶制品零售均价94.11元/公斤，上涨0.2%，其中巴氏杀菌奶(鲜牛奶)33.23元/升，国外品牌婴幼儿奶粉234元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉135元/公斤，分别上涨0.8％、0.3％、0.2％；灭菌奶(常温奶)21.4元/升,酸奶21.83元/公斤，中老年奶粉119.2元/公斤,分别下跌0.3％、0.3％、0.2％。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格将保持在合理范围内波动。

八、水果零售均价微涨

上周全市水果零售价格微涨。近期全市天气炎热,水果消费需求有所增多,价格微幅上涨。监测显示，水果零售均价9.2元/公斤，上涨0.3％，重点监测的8种水果的零售价4个上涨4个下跌，其中苹果、香蕉、葡萄、柑橘零售均价分别上涨：0.4％、0.4％、1.4％、0.8％；芒果、西瓜、菠萝、梨零售均价分别下跌：0.6％、1.1％、0.5％、0.6％。目前水果市场供应稳定,品种多样,预计近期水果价格将呈平稳的态势运行。