据生活必需品市场监测系统显示，7月份全市食用油、肉类、禽类零售均价环比（以下皆同）上涨；食盐、食糖零售均价持平；粮食、蛋类、奶制品、蔬菜、水果零售均价下跌。具体情况如下：

一、粮食零售均价微跌

本月全市粮食供给比较稳定，市场储备充足。监测显示，粮食零售均价5.35元/公斤，下跌0.2％。其中大米零售均价5.04元/公斤，下跌0.2％；面粉零售均价5.65元/公斤，下跌0.2％。预计后期粮食价格会继续保持平稳趋势，不会出现较大波动。

二、桶装食用油零售均价微涨

本月全市桶装食用油市场供应充足，零售价格基本稳定。监测显示，桶装油零售均价17.7元/每升，上涨0.5％。其中大豆油11.6元/升，花生油27.71元/升，分别下跌0.3％、04％；菜籽油17.78元/升，调和油13.71元/升，分别上涨0.2％、3.3％。预计后期桶装食用油价格基本稳定。

三、肉类零售均价上涨

本月全市肉类零售均价上涨。7月份以来，国内生猪市场阶段性出栏"紧缺",生猪价格大幅冲高,也带动了终端猪肉价格的上涨。而造成猪肉涨价的根源在于生猪价格的"非理性"上涨,由于母猪存栏去化结束,国内生猪供给逐步减量,叠加一季度生猪出栏均重偏低,市场压栏增重情绪受豆粕行情大涨,带动猪肉价格扶摇直上。监测显示，本月后腿肉零售均价32.31元/公斤，上涨31.9％；鲜猪肉零售均价31.5元/公斤，上涨29.6％；牛腿肉93.15元/公斤，上涨0.3％；羊腿肉75.32元/公斤，持平。预计受高温天气影响,肉类消费转弱,价格会呈现小幅下降的运行态势。

四、禽类零售均价微涨，蛋类零售均价微跌

本月禽类零售均价微涨，蛋类零售均价微跌。受近期猪肉价格持续上涨的影响,禽肉作为猪肉替代品的作用进一步增强,市场需求有所增加,叠加饲料价格高企,拉动禽类市场价格上涨。监测显示，本月全市禽类零售均价30.4元/公斤，上涨0.9％。其中白条鸡零售均价30.4元/公斤，上涨0.9％；鸡蛋零售均价13.25元/公斤，下跌0.1％。预计后期禽类和鸡蛋价格将保持平稳。

五、食盐零售均价持平，食糖零售均价持平

本月全市食盐、食糖市场供给充足，食盐零售均价持平，食糖零售均价持平。监测显示，食盐零售价格6.43元/公斤，持平；食糖零售价格6.91元/公斤，持平。预计后期食盐、食糖价格将保持平稳。

六、蔬菜零售均价下跌

本月全市蔬菜零售均价下跌。进入7月份以来全国气温升高,雨水充足，蔬菜生长速度较快,无论是北方产区蔬菜还是本地蔬菜供应均较为充足,菜价季节性下跌。监测显示，蔬菜零售均价8.16元/公斤，下跌4％，重点监测的30个蔬菜品种12涨18跌。豆类零售均价全部下跌，瓜菜类、茄果类、葱蒜类零售均价大部分下跌，叶菜类、甘蓝类、根茎类零售均价涨跌互现。其中涨幅超过5％的有：油菜、菜花、莴笋、黄瓜、蒜头，分别上涨6.1％、8.6％、10.1％、8.3％、5.9％；跌幅超过5％的有：圆白菜、莲藕、冬瓜、苦瓜、南瓜、西红柿、韭菜，分别下跌：7.9％、8.8％、7.7％、7％、6.3％、10.4％、5.2％。预计短期内全市蔬菜价格以小幅波动为主。

七、奶制品零售均价微跌

本月奶制品零售均价微跌。细分种类中价格变动幅度均较小,商品价格整体处于合理的变动范围内，全市奶制品市场供应充足,需求稳定。监测显示，奶制品零售均价94.12元/公斤，下跌0.8％，其中灭菌奶(常温奶)21.37元/升,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)33.17元/升，酸奶21.76元/公斤,国外品牌婴幼儿奶粉233.5元/公斤,国产品牌婴幼儿奶粉134.9元/公斤,中老年奶粉120元/公斤，分别下跌：0.8％、0.1％、1％、0.2％、1.5％、1.1％。预计后期奶制品将保持平稳态势运行。

八、水果零售均价下跌

本月全市水果零售均价下跌。近期应季水果大量上市,品种丰富,市场供应总体充足，特别是本地西瓜、葡萄等本地水果的大量上市，导致市场价格下跌。监测显示，本月水果零售均价10.19元/公斤，下跌6.6％，重点监测的8种水果零售价格2涨6跌，其中苹果、香蕉、葡萄、西瓜、芒果、柑橘价格分别下跌0.3％、4%、14.5%、17.8%、9.6％、1％；梨、菠萝价格分别上涨：3.2%、1％。预计后期水果价格将保持平稳态势运行。