据全市生活必需品市场监测系统显示，12月26日-1月1日粮食、奶制品零售均价环比（以下皆同）上涨；食用油、肉类、禽类、蛋类、水果、食盐、食糖零售均价下降；蔬菜零售均价持平。具体情况如下：

一、粮食零售均价微涨

上周全市粮食供给比较稳定，市场储备充足。监测数据显示，粮食零售均价5.52元/公斤，上涨0.9％；其中，大米零售均价5.25元/公斤，上涨0.6％；面粉零售均价5.78元/公斤，上涨1％。预计后期粮食价格会保持平稳趋势，不会出现较大波动。

二、食用油零售均价微降

上周全市桶装食用油市场供应充足，价格较为平稳。监测数据显示，桶装食用油零售均价17.61元/升，下降0.2％。其中，大豆油11.96元/升，上涨1.3％；花生油26.45元/升，调和油13.83元/升，分别下降1.1％、0.1％；菜籽油18.21元/升，持平。预计后期桶装食用油价格基本稳定。

三、肉类零售均价下降

上周全市肉类零售价格下降。上周，养殖端出栏量稳定，市场供应充足；近期猪肉终端消费虽有好转但提升有限，餐饮消费相对低迷，全市猪肉价格连续五周下降。监测数据显示，后腿肉零售均价31.38元/公斤，下降4.4％；鲜猪肉31.55元/公斤，下降2.5％；牛腿肉91.15元/公斤，下降2.7％；羊腿肉81.8元/公斤，上涨1.2％。预计后期猪肉价格受供需变化等因素影响或将小幅震荡运行。

四、禽类和蛋类零售均价微降

上周全市禽类和蛋类零售均价微幅下降。监测数据显示，上周禽类白条鸡零售均价31.78元/公斤，下降0.8％；蛋类鸡蛋零售均价13.87元/公斤，下降0.5％。预计后期禽类价格和蛋类价格将保持平稳。

五、蔬菜零售均价持平

上周全市蔬菜零售均价持平。监测数据显示，蔬菜零售均价7.71元/公斤，持平；重点监测的30个蔬菜品种15个上涨13个下降2个持平，叶菜类、茄果类零售均价全部上涨，豆类零售均价全部下降，甘蓝类、根茎类、瓜菜类、葱蒜类零售均价涨跌互现。其中，涨幅前三的是莴笋、大白菜和芹菜，分别上涨3.7％、3.2％和2.2％；降幅前三的是圆白菜、西兰花和豆角，分别下降4.6％、2.1％和2.1％。预计后期蔬菜零售价格将呈小幅波动的态势运行。

六、水果零售均价微降

上周全市水果零售均价微幅下降。目前水果市场品种丰富，整体供应充足，市场需求略有下降，带来水果价格下降。监测数据显示，水果零售均价9.98元/公斤，下降0.1％。重点监测的8种水果的零售均价4个上涨4个下降；其中，香蕉、葡萄、西瓜、菠萝零售均价分别上涨0.9％、1.6％、0.1％、1.2％，苹果、柑橘、梨、芒果零售均价分别下降0.4％、2.6％、1.1％、0.3％。目前水果市场供应稳定，品种多样，预计后期水果价格将呈小幅波动的态势运行。

七、食盐零售均价微降，食糖零售均价下降

上周全市食盐、食糖市场供给稳定，食盐零售均价微幅下降，食糖零售均价下降。监测数据显示，食盐零售均价6.5元/公斤，下降0.2％；食糖零售均价7.1元/公斤，下降1％。食盐、食糖市场供应充足，预计后期价格将保持平稳。

八、奶制品零售均价微涨

上周全市奶制品零售价格微幅上涨。监测数据显示，奶制品零售均价98.79元/公斤，上涨0.4％。其中，酸奶21.75元/公斤，国外品牌婴幼儿奶粉271.33元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉133元/公斤，分别上涨1.2％、0.2％、1.7％；灭菌奶（常温奶）21.37元/升，巴氏杀菌奶（鲜牛奶）31.87元/升，中老年奶粉113.4元/公斤，分别下降0.3％、1％、0.2％。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格将保持在合理范围内波动。