据生活必需品市场监测系统显示，12月份全市粮食、蛋类、水果、食盐、食糖零售均价环比（以下皆同）上涨；食用油、肉类、禽类、蔬菜、奶制品零售均价下降。具体情况如下：

一、粮食零售均价上涨

本月全市粮食供给比较稳定，市场储备充足。监测数据显示，本月粮食零售均价5.44元/公斤，上涨1.5％。其中，大米5.17元/公斤，上涨2.4％；面粉5.71元/公斤，上涨0.9％。预计后期粮食价格会继续保持平稳趋势，不会出现较大波动。

二、食用油零售均价微降

本月全市桶装食用油市场供应充足，零售价格较为平稳。监测数据显示，本月桶装油零售均价17.66元/升，下降0.4％。其中，大豆油11.75元/升，菜籽油18.21元/升，调和油13.82元/升，分别上涨0.9％、0.8％、0.8％；花生油26.84元/升，下降2.4％。预计后期桶装食用油价格基本稳定。

肉类零售均价微降

本月全市肉类零售均价微降。年底是生猪出栏旺季，前期压栏和二次育肥大猪进入出栏期，造成市场阶段性供给提升；从需求端来看，餐饮消费尚处于恢复阶段，需求端对价格上涨支撑力度不强，市场供强需弱问题短期内难以缓解，导致本月猪肉价格连续四周回落。监测数据显示，本月后腿肉33.8元/公斤，下降10.9％；鲜猪肉34.46元/公斤，下降9.1％；牛腿肉93.1元/公斤，下跌1.7％；羊腿肉81元/公斤，上涨8.1％。随着餐饮消费逐步回暖，将带动猪肉市场需求量增加，预计后期猪肉价格将小幅震荡运行。

四、禽类零售均价微降，蛋类零售均价上涨

本月全市禽类零售均价微降，蛋类零售均价上涨。监测数据显示，本月全市禽类白条鸡零售均价31.53元/公斤，下降0.1％；蛋类鸡蛋零售均价13.86元/公斤，上涨1.8％。预计后期禽类和蛋类价格将保持平稳。

五、蔬菜零售均价下降

本月全市蔬菜零售均价下降。随着冬季蔬菜上市量的持续增加，以及疫情防控逐步放开，外来进货渠道通畅，市场供应量充足、稳定，蔬菜价格走低。监测数据显示，本月蔬菜零售均价7.8元/公斤，下降2.4％；重点监测的30个蔬菜品种19降11涨，叶菜类、甘蓝类零售均价全部下降，根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类零售均价有涨有降。其中，降幅超过10％的是青椒和大白菜，分别下跌15.2％和12.4％；降幅5％-10％的是芹菜、西兰花、菜花、白萝卜、莴笋和辣椒，分别下跌7.5％、8.8％、8.9％、7.7％、7.9％和8.2％；涨幅超过5％的是黄瓜和苦瓜，分别上涨9.7％和13.3％。预计后期蔬菜价格将呈小幅波动的态势运行。

六、水果零售均价上涨

本月全市水果零售均价上涨。受产地品类转换和季节性因素影响，水果生产、运输、存储成本增加，水果价格上涨。监测数据显示，本月水果零售均价10.34元/公斤，上涨2.1％；重点监测的8种水果零售价格7涨1降。其中，苹果、葡萄、柑橘、梨、西瓜、菠萝、芒果价格分别上涨1.1%、2.9%、3.3%、0.1%、6.1％、1.2％、0.9％；香蕉价格下降0.6％。双节来临，水果市场将迎来年内销售高峰，市场需求不断增加，预计短期内水果价格仍有上涨空间。

七、食盐和食糖零售均价上涨

本月全市食盐、食糖市场供给充足，食盐、食糖零售均价上涨。监测数据显示，本月食盐零售价格6.59元/公斤，上涨1.9％；食糖零售价格7.11元/公斤，上涨1.1％。食盐、食糖市场供应稳定，预计后期食盐、食糖价格将保持平稳。

八、奶制品零售均价微降

本月全市奶制品零售均价微降，细分种类中价格变动幅度均较小，商品价格整体处于合理的变动范围内。监测数据显示，本月奶制品零售均价91.07元/公斤，下降0.2％；其中，灭菌奶（常温奶）21.37元/升，国外品牌婴幼儿奶粉229.56元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉127.88元/公斤，分别上涨0.3％、0.1％、0.5％；巴氏杀菌奶（鲜牛奶）32.17元/升，中老年奶粉115.2元/公斤，分别下降0.5％、1.7％；酸奶21.55元/公斤，持平。预计未来一段时间，奶制品价格将保持在合理范围内波动。