据商务部生活必需品系统监测数据显示，2025年11月份全市生活必需品市场供需平稳、运行平稳有序。重点监测的9大类生活必需品价格呈“6涨3降”态势，其中，蔬菜、蛋类、水果、粮食、食用油、调味品零售价环比前一月（以下皆同）上涨，肉类、禽类、奶制品零售价下降。具体情况如下：

一、蔬菜价格小幅上涨

11月份，全市蔬菜零售价8.27元/公斤，上涨4.8％。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“24涨5降1平”态势。其中，叶菜类、瓜菜类、豆类、茄果类零售价全线上涨，甘蓝类、根茎类、葱蒜类零售价涨跌互现。涨幅前三的为：茄子、青椒和菠菜，分别上涨16.8％、13.4％和13.3％；降幅前三的为：白萝卜、菜花和生姜，分别下降4％、3.6％和2.6％。11月份，由于南方地区进入蔬菜换茬期，本地部分蔬菜品种上市量减少，跨区域调运蔬菜占比提升，运输成本等费用增加，因此拉动蔬菜整体价格上涨，预计后期全市菜价仍将随市场供需关系因素影响而呈合理调整。

二、猪肉价格小幅下降

11月份，全市猪肉零售价24.06元/公斤，下降1.4％。从供给端看，一方面，近期生猪市场出栏节奏较平稳，供应面充足；另一方面，本月气温有所回升，腌腊、灌香肠等活动进程有所放缓，需求端整体减弱，故本月全市猪价小幅下降。随着气温进一步降低，腌腊制品等活动需求将集中启动，预计短期内全市猪肉市场需求将有提升，猪价或将以小幅震荡走势运行。

三、禽蛋类价格涨跌互现

11月份，全市白条鸡零售价27.9元/公斤，下降0.6％；鸡蛋零售价10.74元/公斤，上涨2.2％。当前，全市禽蛋类市场备货充足、需求平稳、价格涨跌互现，预计短期内全市禽蛋类价格仍将在现有价位内合理浮动。

四、水果价格小幅上涨

11月份，全市水果零售价10.83元/公斤，上涨3％。重点监测的8种水果价格均呈“6涨2降”态势。11月份，主要以晴好天气为主，全市水果市场供应基本充足，消费需求上升，故带动水果整体零售价小幅上涨。预计短期内全市果价仍将呈小幅波动态势运行。

五、民生商品价格略有浮动

11月份，全市除奶制品零售价下降0.9％外，粮食、食用油和调味品零售价分别上涨0.9％、0.8％和1％。当前，全市民生类商品市场货源充足、供需平衡，价格虽略有浮动，但仍属于市场正常波动范畴内。预计后期全市此类民生类商品总体价格或将以稳为主。